ההבחנה בין חומר אורגני ואנאורגני היא באופן כללי ההבחנה בין חומרים שמקורם באורגניזמים חיים לבין אלו שאינם. ההבדל הכימי העיקרי בין חומרים אורגניים (תרכובות אורגניות) לבין חומר אנאורגני (תרכובות אנאורגניות) בנוכחות של פחמן. בהגדרה חומר אורגני תמיד מכיל פחמן בעוד שרוב התרכובות האנאורגניות אינן מכילות פחמן. כמו כן, כמעט כל התרכובות האורגניות מכילות קשרי פחמן-מימן. כדי שחומר יחשב לאורגני לא מספיק שהוא יכיל פחמן, אלא על פי רוב גם מימן וכן חמצן.
דוגמאות של חומר אורגני
מולקולות הקשורות לאורגניזמים חיים הן אורגניות. אלה כוללים למעשה את כל מה שבא מיצורים חיים וצמחים כמו רקמות, שומנים, סוכרים, חלבונים, אנזימים, חומצות גרעין וכדומה.
דוגמאות של חומר אנאורגני
חומרים אנאורגניים כוללים מלחים, מתכות, חומרים העשויים מיסודות בודדים וכל תרכובות אחרות שאינן מכילות פחמן הקשור למימן. חלק מהמולקולות האנאורגניות אכן מכילות פחמן אך ללא מימן וחמצן הן לא יחשבו בתור חומר אורגני.
חזרה אל: סיכומים בביולוגיה